Rohmilch 51.9%, (Weizenmehl 29.6%, Butter 29.6%, Weizenstärke 29.6%, Wasser 9.6%, Meersalz 1.5%), Käsemischung extra 5x2kg 16.3% (Hartkäse Emmentaler 40%, Halbhartkäse 60%), Eier 12.4%, Weizenmehl 4.5%, Meersalz 0.5%, Muskatnüsse 0.1%, Pfeffer schwarz